豚肉の生姜焼き

===メイン===
　　　豚肉の生姜焼き
===サブ===
　　　①茹でキャベツとトマトのサラダ
　　　②かぼちゃとアスパラの中華煮
　　　③もやしとわかめのお味噌汁

今日はご飯にピッタリの豚肉のしょうが焼きです。
といってもりゅーたん用は生姜抜きの醤油焼き？？？
りゅーたんには生姜焼き用豚ロースを1/2取り分けました。
結局足りずに本当の生姜焼きも少し食べました。

===レシピ===
　　　・生姜焼き用豚ロース5枚、生姜すりおろしお好みの量
　　　・キャベツ1/8、トマト1個
　　　・かぼちゃ1/8、アスパラ2本

　　　メインはお酒少々をふりかけた豚肉を焼き、醤油に生姜すりおろしを
　　　汁といっしょにあわせたタレをまわしかけ、よくからませます。

　　　①は千切りにしたキャベツをレンジ強で1分半加熱し、ちいさく切った
　　　　トマトとあわせます。ドレッシングは金ゴマで。
　　　②は2cm角に切ったかぼちゃを中華スープで煮ます。中華スープは
　　　　かぶる程度で、酒、醤油、砂糖を少々加えます。かぼちゃが柔らかく
　　　　なったらアスパラを加え火がとおればOKです。

中華スープは煮詰まっていくのであっさり目がいいですね。
かぼちゃはいろいろな調理方法にあうので重宝しています。
りゅーたんも好きなので食卓に出てくる頻度は高いです。
ただ、好きだからと頼ってしまうと、ある時からピタッと食べなくなりますね。